明景泰三年（1452）置云和县。据《浙江通志》：“景泰三年，析丽水之浮云，元和二乡置，县名曰云和。”民国三年属瓯海道。民国廿四年属丽水行政督察区。1949年10月改属丽水专区，1952年1月划归温州专区。1958年5月撤销云和县并入丽水县，1962年4月复建云和县。1963年5月恢复丽水专区，云和县属之。2000年属地级丽水市。
1996年，全县面积984平方千米，人口约11万人。辖4个镇、11个乡：云和镇、石塘镇、紧水滩镇、崇头镇、朱村乡、大源乡、赤石乡、云坛乡、安溪畲族乡、雾溪畲族乡、沙溪乡、黄源乡、大湾乡、沙铺乡、云丰乡。县政府驻云和镇。
2000年第五次人口普查，云和县总人口103273人，其中：云和镇40213人、石塘镇6163人、紧水滩镇3462人、崇头镇8130人、沙溪乡8785人、雾溪畲族乡1911人、安溪畲族乡2245人、云坛乡5326人、朱村乡5779人、大源乡2824人、赤石乡4894人、黄源乡5332人、大湾乡1906人、沙铺乡2666人、云丰乡3637人。
2001年11月16日，浙政函[2001]239号批复同意云和县撤销沙溪乡扩大云和镇行政区域：撤销沙溪乡建制，并入云和镇。云和镇辖36村、10居，驻中山路376号（原址）。
2002年，云和县面积978平方千米，人口10.97万人，辖4个镇、8个乡、2个民族乡，6个社区、170个行政村：云和镇、崇头镇、石塘镇、紧水滩镇、大源乡、云坛乡、朱村乡、黄源乡、云丰乡、沙铺乡、大湾乡、赤石乡、雾溪畲族乡、安溪畲族乡。
2003年末，全县总面积984平方千米，总人口10.98万人，辖4个镇、8个乡、2个民族乡：云和镇、崇头镇、石塘镇、紧水滩镇；大源乡、云坛乡、朱村乡、黄源乡、云丰乡、沙铺乡、大塆乡、赤石乡、雾溪畲族乡、安溪畲族乡，共有6个社区、170个行政村。
2008年9月，将云坛乡霞晓桥村（有农户213户、村民736人，5个自然村）划归云和镇管辖。
2009年，云和县辖4个镇、10个乡（其中2个民族乡）：云和镇、石塘镇、紧水滩镇、崇头镇、雾溪畲族乡、安溪畲族乡、云坛乡、朱村乡、大源乡、赤石乡、黄源乡、大塆乡、沙铺乡、云丰乡。县政府驻云和镇城北路6号。
2011年，云和县部分行政区划调整：撤销黄源乡、云丰乡、大湾乡、沙铺乡建制，其行政区域并入崇头镇；撤销朱村乡建制，其行政区域并入石塘镇；撤销大源乡建制，其行政区域并入紧水滩镇；撤销云和镇、云坛乡建制，其行政区域改由县政府直辖（浙政函[2011]304号）。调整后，崇头镇辖37个行政村，镇政府驻地不变（崇头村）；石塘镇辖34个行政村，镇政府驻地不变（石塘坑村）；紧水滩镇辖22个行政村，镇政府驻地不变（金水坑村）。在原云和镇、云坛乡区域设立浮云、元和、白龙山、凤凰山4个街道办事处（丽政函[2011]137号）。浮云街道办事处：浮云溪以北，新建路以东，辖原云和镇中山、浮云（含蔬菜股份经济合作社）、青阳门3个社区和红光、象山、大徐、云章、庄前、局村、溪口、天堂坑等8个行政村。街道办事处驻地为人民路16号（现暂驻解放街66号）。元和街道办事处：浮云溪以南，新建路以东，辖原云和镇元和1个社区和古竹、小徐、山脚、白洋墩、睦田、霞晓桥等6个行政村及原云坛乡沈岸、云坛、陈村、李山前、梅湾、靛青山、包山、沈村、竹坑、平里、苏坑、沈庄等12个行政村。街道办事处驻地为仙宫大道401号（现暂驻中山东路17号）。凤凰山街道办事处：浮云溪以北，新建路以西，辖原云和镇新华、解放2个社区和巧云、勤俭、新岭、河坑、杨家山、梅垄、西弄、贵溪、柘园、后山等10个行政村。街道办事处驻地为中山路376号。
2012年末，全县总面积984平方千米。总人口11.35万人。辖4个街道、3个镇、3个乡（其中2个民族乡）：浮云街道、元和街道、白龙山街道、凤凰山街道、崇头镇、石塘镇、紧水滩镇、雾溪畲族乡、安溪畲族乡、赤石乡。县政府驻浮云街道城北路6号。