越溪乡位于宁海县东南部，白峤港畔，距县城12千米。东临沿海，南连一市镇，西交跃龙街道，北靠茶院乡。面积89.98（一说91.97）平方千米，人口1.87万人（2006年末）。辖盘屿、越溪、山头应、信干山、兴农、梅枝田、下田、田岙、白芨、七市、双盘、南庄、大林、大陈、下湾15个行政村。乡政府驻越溪村越兴路1号。
省道盛宁线、县道亭柳线穿境而过，有白峤岭隧道。水路有梅岙航运码头，为宁海物资主要进出口岸之一。海域内有箬屿、大礁、小礁等岛屿。有柑橘良种繁育场（白莲寺桔场），属国家一级宽皮桔良种繁育基地。古迹有巡检司城遗址、崔溥漂流事迹碑等。
［沿革］1956年建乡。1997年，面积69.9平方千米，人口1.9万，辖越溪、灰场、亭枫村、上盘屿、下盘屿、梅岙、上林、山上应、山下应、下湾、信怅、小宋、道士塘、大宋、信干、柳村、友谊村、西白岌、岐头、东白岌、七市、官长、隔坑、上田、下田、小梅枝、下岙芦、五干山、峧头、岭坑、小林、坎头王、箬屿、下对、大陈、南庄、大林、慈周38个行政村。
［拼音］拼音：Yuè Xī Xiāng ［邮编］315605 ［2007年代码］330226202：～210下湾村 ～234大陈村 ～236大林村 ～238越溪村 ～239盘屿村 ～240山头应村 ～241兴农村 ～242信干山村 ～243田岙村 ～244白岌村 ～245双盘村 ～246梅枝田村 ～247下田村 ～248七市村 ～249南庄村 ～501柑桔良种场
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