民丰取意为“人民丰盈”，又称尼雅。尼雅为古地名，《大唐西域记》已有“尼壤城”一名：“媲摩川东入沙碛，行二百余里至尼壤城。周三四里，在大泽中，泽地热湿，难以履涉。芦草荒茂，无复途径，唯趣城路仅得通行，故往来者莫不由此焉。而瞿萨旦那以为东境之关防也。”今汉文地名民丰，并非当地原有的地名的音译或意译，而是在设县时才由当地政府命名的，意即祝愿新设的县五谷丰登，百姓乐业。
西汉为精绝、戎卢国地，属西域都护府。《汉书·西域传》：“精绝国王治精绝城，去长安八千八百二十里，北至都护治所二千七百二十三里。南至戎卢国四日行，地厄狭，西通扌于弥四百六十里。”“户四百八十，口三千三百六十，胜兵五百人，都尉、左右将、泽长各1人”东汉并入鄯善国，隶西域长史管辖。唐称尼壤，属于阗（翟萨旦那）治理（一说属毗沙都督府）。清代称尼雅庄，光绪十一年（1885年）后隶于阗县（克里雅）。1943年析置民丰设治局，归于田县管辖。1944年（一说1945年）升为民丰县。1950年属和阗专区，1977年后属和田地区。
尼雅清代为于阗县所属村庄，《和阗州总图》称作尼牙八札。1945年设廉洁镇，1949年后复称尼雅。1985年设尼雅镇。
1996年，民丰县辖1个镇、5个乡：尼雅镇、安迪尔乡、叶亦克乡、尼雅乡、若克雅乡、萨勒吾则克乡。县政府驻尼雅镇。
2000年第五次人口普查，民丰县常住总人口32111人，其中：尼雅镇9684人、尼雅乡5803人、若克雅乡6259人、萨勒吾则克乡3939人、叶亦克乡3623人、安迪尔乡388人、安迪尔牧场2415人。
2003年，民丰县总面积56759.86平方千米，总人口34284人。辖1镇5乡：尼雅镇、尼雅乡、若克雅乡、萨勒吾则克乡、叶亦克乡、安迪尔乡。
2010年第六次人口普查，民丰县常住总人口33932人，其中：尼雅镇3486人，尼雅乡6373人，若克雅乡6895人，萨勒吾则克乡4195人，叶亦克乡3751人，安迪尔乡343人，安迪尔牧场2165人，城镇街道6724人。
2012年，设立亚瓦通古孜乡，乡政府驻亚瓦通古孜村（新政函[2012]90号）。调整后，全县辖1个镇、6个乡：尼雅镇、尼雅乡、若克雅乡、萨勒吾则克乡、叶亦克乡、安迪尔乡、亚瓦通古孜乡。