1990年，全县设窦村、庄里、张桥、美原、流曲5镇和赵老峪、峪岭、底店、薛镇、老庙、雷古坊、雷村、白庙、小惠村、曹村、到贤、宫里、长春、洪水、齐村、庄里、觅子、南社、淡村、华朱、城关、施家、王寮、留古、刘集27乡，333个行政村、5个居委会。
1995年，富平县面积1223平方千米，人口74万人。辖5个镇、27个乡：窦村镇、张桥镇、流曲镇、庄里镇、美原镇、城关乡、南杜乡、淡村乡、吕村乡、东上官乡、华朱乡、王寮乡、到贤乡、宫里乡、刘集乡、留古乡、施家乡、小惠村乡、曹村乡、雷村乡、长春乡、庄里乡、觅子乡、齐村乡、雷古坊乡、白庙乡、洪水乡、底店乡、赵老峪乡、薛镇乡、峪岭乡、老庙乡。县政府驻窦村镇。
1996年，薛镇乡改为薛镇镇，老庙乡改为老庙镇，洪水乡改为梅家坪镇。1997年，宫里乡改为宫里镇，淡村乡改为淡村镇，王寮乡改为王寮镇，曹村乡改为曹村镇。1999年，到贤乡改为到贤镇，留古乡改为留古镇。调整后，富平县辖14个镇、18个乡。
2000年第五次人口普查，富平县常住总人口747942人，其中：窦村镇45191人，庄里镇27543人，张桥镇31562人，美原镇33180人，流曲镇33892人，淡村镇23908人，王寮镇23045人，留古镇31146人，老庙镇34862人，薛镇35111人，到贤镇21989人，曹村镇29919人，官里镇24312人，梅家坪镇29126人，城关乡13950人，南社乡18195人，华朱乡30968人，吕村乡14648人，东上官乡24310人，刘集乡23252人，施家乡18546人，峪岭乡9988人，赵老峪乡2060人，底店乡21402人，雷古坊乡14891人，小惠乡22269人，白庙乡13816人，雷村乡11772人，齐村乡32540人，庄里乡15750人，长春乡16188人，觅子乡18611人。
2001年，撤销城关乡、吕村乡并入窦村镇，撤销长春乡、庄里乡并入庄里镇，撤销雷古坊乡并入美原镇，撤销赵老峪乡并入薛镇镇，撤销雷村乡并入宫里镇，撤销刘集乡、施家乡设立刘集镇。区划调整后，富平县辖15个镇、9个乡：窦村镇、庄里镇、张桥镇、美原镇、流曲镇、淡村镇、王寮镇、留古镇、老庙镇、薛镇镇、到贤镇、曹村镇、宫里镇、梅家坪镇、刘集镇、南社乡、华朱乡、东上官乡、峪岭乡、底店乡、小惠乡、白庙乡、齐村乡、觅子乡。（337个行政村）
2009年，撤销齐村乡设立齐村（庙）镇。
2010年第六次人口普查，富平县常住总人口743385人，其中：杜村镇78889人，庄里镇59983人，张桥镇32667人，美原镇47520人，流曲镇35015人，淡村镇24776人，王寮镇24378人，留古镇29642人，老庙镇33657人，薛镇36699人，到贤镇22936人，曹村镇30457人，宫里镇34582人，梅家坪镇30232人，刘集镇40169人，齐村镇32194人，南社乡16987人，华朱乡29668人，东上官乡22644人，峪岭乡9847人，底店乡18784人，小惠乡20600人，白庙乡13614人，觅子乡17445人。
2011年，撤销峪岭乡并入老庙镇，撤销南社乡并入淡村镇，撤销底店乡并入薛镇镇，撤销白庙乡并入曹村镇，撤销觅子乡并入庄里镇，撤销华朱乡、东上官乡、窦村镇合并设城关镇，撤销小惠乡设立小惠镇。调整后，富平县辖17个镇：庄里镇、张桥镇、美原镇、流曲镇、淡村镇、王寮镇、留古镇、老庙镇、薛镇、到贤镇、曹村镇、宫里镇、梅家坪镇、刘集镇、齐村镇、小惠镇、城关镇。
2012年末，富平县面积1245.9平方千米，户籍人口799364人，常住人口74.68万人。2013年末，富平县辖17个镇，共有9个社区、337个行政村，县政府驻城关镇。
2015年，撤销城关镇，设立城关街道；撤销小惠镇，并入到贤镇；撤销王寮镇，并入流曲镇。调整后，富平县辖1个街道、14个镇：城关街道、庄里镇、张桥镇、美原镇、流曲镇、淡村镇、留古镇、老庙镇、薛镇、到贤镇、曹村镇、宫里镇、梅家坪镇、刘集镇、齐村镇。