荷湖乡位于丰城市南部，东邻铁路、洛市镇、西界丽村镇、樟树市店下乡，南连石江乡，新干县的桃溪乡，北接桥东镇。全境南北23千米，东西宽6千米，面积127.3k㎡（一说，117k㎡），人口25873人。辖荷湖居委会，新泽、八一、夏梅、山背、楼前、车草、南江、康庄、教堂、坪坑、杜家、希望、高峰、上岩等14个行政村。乡政府驻漆家圩集镇街92号，距市区30千米。
地处升华山麓，西南山区，中部平原，东北丘陵，山地、丘陵占全乡面积72%。玉华山主峰海拔1188.9米，为全市最高点；千岁丘主峰海拔984米。有3个集镇（荷湖、康庄、坪坑）。
［邮编］331113 ［代码］360981205：～001荷湖居委会 ～200新泽村 ～201八一村 ～202夏梅村 ～203山背村 ～204楼前村 ～205车草村 ～206南江村 ～207康庄村 ～208教堂村 ～209坪坑村 ～210杜家村 ～211希望村 ～212高峰村 ～213上岩村
［沿革］政府驻地门口有一湖，湖内栽植莲藕，每逢夏季，满湖荷花盛开，故称之为荷湖。解放前夕属荷湖、凤山、艾湖三个乡，1949年5月解放，1950年设新泽、康庄、车草、木溪、希望、四宜、升华七个乡。1958年，新泽、康庄、车草、水溪4乡合并成立荷湖公社，希望、四宜、升华3乡合并成立石江公社（1972年改为希望林场，1973年改为希望公社）。1984年改设荷湖乡、希望乡。1997年，荷湖乡面积61.5平方千米，人口1.7万，辖荷湖居委会及合水、新泽、八一、下放、山背、楼前、车草、南江、胜利、康庄、教堂11个行政村；希望乡面积65.8平方千米，人口0.7万，辖坪坑、杜家、希望、新丰、高峰、上岩6个行政村。2003年希望乡并入荷湖乡，乡政府驻八一村，辖16个村委会、1个居委会：合水村、八一村、新泽村、夏枚村、楼前村、山背村、车草村、南江村、胜利村、康庄村、教堂村、坪坑村、杜家村、希望村、高峰村、上岩村、荷湖居委会，140个自然村。