安定镇位于平江县南部，芝麻河东岸，距县城17千米。东北接三市镇，西南近浏阳市社港镇，东南邻福寿山镇，西北接三阳乡。面积163平方千米，人口62726人（2009年末）。辖3个居委会、44个行政村。106国道、309省道过境。古迹有杜甫墓（小田村天井湖）。
【沿革】永兴村金铺观为东汉末年汉昌县及三国吴至南朝齐吴昌县治所。唐元和四年（809）之前昌江县治中县坪也在境内。明代程安定在这里修建一座石桥，取名安定桥，从此以桥名代替地名。民国时期为五区安定乡。镇区官塘，解放后先后为二区、安定办事处、东方红公社、安定公社、安定区政府所在地。
解放初为二区思安乡。1956年为安定办事处安定乡、安定镇。1958年为东方红公社。1961年恢复区建制，为安定区安定公社。1984年建为乡级镇。1995年，原安定区的大桥乡（辖长兴、大桥等12个村，2万余人）、长田乡（辖富家、长田等11个村，1.4万余人）、安定镇合并为安定镇，面积167.6平方千米，人口5.5万，镇政府驻官圹，辖安定、官塘2个居委会和安定、官塘、上黄、田陌、青山、山背、安永、横冲、永兴、花塘、河坪、鸣山、福星、水南、桃源洞、岳田、五狮、圳坎、瓜山、新华、边山、长兴、白坪、官滩、中县、止马、浮潭、中黄、小田、石浆、江东、何圳、大桥、付家、小茅、长田、平田、高坪、秋水、大茅、白茅段、秋湖、杨海、田家湾44个行政村。
2001年，面积163平方千米，人口17371户、65614人，辖45村，646个村民小组。2004年辖兴安、昌安2个居委会，小田、石浆、江东、河圳、长兴、白坪、官滩、中县、浮潭、止马、大桥、中黄、官塘、上黄、田陌、青山、山背、安定、安永、横冲、永兴、花塘、河坪、鸣山、福星、水南、岳田、桃源、五狮、圳坎、瓜山、新华、边山、小茅、大茅、白茅、平田、富家、高坪、田家、长田、秋湖、秋水、洋海、太平45个行政村。
【2010年代码及城乡分类】430626101：～001 121兴安居委会 ～002 121昌安居委会 ～003 220正黄居委会 ～200 220小田村 ～201 220石浆村 ～202 220江东村 ～203 220河圳村 ～204 220长兴村 ～205 220白坪村 ～206 220官滩村 ～207 220中县村 ～208 220浮潭村 ～209 220止马村 ～210 220大桥村 ～211 220中黄村 ～212 122官塘村 ～213 122上黄村 ～214 220田陌村 ～215 220青山村 ～216 220山背村 ～217 220安定村 ～218 220安永村 ～219 220横冲村 ～220 220永兴村 ～221 220花塘村 ～222 220河坪村 ～223 220鸣山村 ～224 220福星村 ～225 220水南村 ～226 220岳田村 ～227 220桃源村 ～228 220五狮村 ～229 220圳坎村 ～230 220瓜山村 ～231 220新华村 ～232 220边山村 ～233 220小茅村 ～234 220大茅村 ～235 220白茅村 ～236 220平田村 ～237 220富家村 ～238 220高坪村 ～239 220田家村 ～240 220长田村 ～241 220秋湖村 ～242 220秋水村 ～243 220洋海村
【官塘农场】位于安定镇官塘，2001年，人口789户、2880人，职工1007人，耕地面积3430亩，果场面积3210亩。