沙河铺乡位于固始县城东郊，距县城5千米。西依史河与城关镇、城郊乡、洪埠乡毗邻，南、东、北三面分别与柳树店乡、分水亭乡和蒋集镇接壤。南北长约15千米，东西宽约8千米，总面积74平方千米。总人口6450人（2006年），其中非农业人口3210人，回民189人。辖桥东、窑湾、花园、莲花4个社区，沙河、堰套、枣林、杨集、祁庙、梓树、莲塘、双庙、湖沿、玄中、姚营、闫营、黄土、郭岗、柯楼、夹河、汪营、庙庄、张店、红石20个行政村，285个村民小组。
境内地势平坦，西部沿史河湾地势稍低，有湾、畈、岗三种土壤类型，为史河冲积平原；史河、谢家河南北穿过境内，灌溉水源来自梅山中干渠系。312国道、沙陈公路、沙泉公路过境。
［沿革］相传在清朝道光年间，沙河村西有大型码头，东有直通分水亭、泉河铺的公路，交通十分便利，是周边集市的中心，由于地理位置优越，商贸繁荣，逐成沙河铺。1948年11月，设沙河铺区，区政府设在沙河村；1954年，改为七一公社，公社驻沙河村。1956年，在沙河码头上游的窑湾村架通了七一大桥，公社驻地遂迁往七一大桥东侧（现桥东居委会）。1983年底，改为沙河铺乡1997年，面积70平方千米，人口5.7万，辖花园、莲花、姚湾、东杨集、沙河、阎营、湖沿、玄钟、郭家岗、夹河、莲塘、梓树、堰套、双庙、祁庙、枣林、姚营、黄土、庙庄、柯楼、张店、汪营、红石、沙河街道24个行政村。
［代码］411525216：～001桥东居委会 ～002窑湾社区 ～003花园社区 ～004莲花社区 ～204沙河村 ～205堰套村 ～206枣林村 ～207杨集村 ～208祁庙村 ～209梓树村 ～210莲塘村 ～211双庙村 ～212湖沿村 ～213玄中村 ～214姚营村 ～215闫营村 ～216黄土村 ～217郭岗村 ～218柯楼村 ～219夹河村 ～220汪营村 ～221庙庄村 ～222张店村 ～223红石村