1997年6月3日，国务院批准同意设立泉州市丰泽区。该区辖泉秀、丰泽、东泽、华大4个街道和城东、东海、北峰3个镇。区人民政府驻丰泽街道。9月29日，丰泽区政府正式挂牌成立
1999年，清源农场改制，设立清源街道，辖从北峰镇划出的泉明、建宝2个居委会和西郊、北门、城口、西门、普明、后茂、环山、环清、田边9个村委会，街道办事处驻新华北路的西门村；东海镇的圣湖居住小区的行政区域划归东湖街道管辖，东海镇的云谷居住小区的行政区域划归丰泽街道管辖。调整后，丰泽区辖5个街道、3个镇：泉秀街道、丰泽街道、东湖街道、华大街道、清源街道、城东镇、东海镇、北峰镇。
2000年第五次人口普查，丰泽区常住总人口397847人，其中：东湖街道49108人，丰泽街道55042人，泉秀街道62221人，清源街道44465人，华大街道22025人，城东镇37287人，东海镇71279人，北峰镇56420人。
2003年，撤销东海、城东、北峰3个镇，设立东海、城东、北峰3个街道。调整后，丰泽区辖丰泽、东湖、泉秀、华大、清源、城东、东海、北峰8个街道，71个社区。
2003年末，全区总户数43133户，总人口174643人（全部为非农业人口）。各街道人口：泉秀14208人，丰泽26303人，东湖17757人，清源10147人，华大4839人，北峰24283人，城东22515人，东海33314人。（注：各街道合计数与总人口数不符）
2010年第六次人口普查，丰泽区常住总人口529640人，其中：东湖街道72818人，丰泽街道94797人，泉秀街道47381人，清源街道44134人，华大街道31750人，城东街道47981人，东海街道117585人，北峰街道73194人。
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