2006年末，全县总面积3959平方千米。总人口156.01万人（2006年末），其中非农业人口18.57万人，占11.9%。辖4个街道、21个镇、13个乡：汉丰街道、丰乐街道、镇东街道、白鹤街道、大进镇、长沙镇、郭家镇、临江镇、赵家镇、温泉镇、铁桥镇、中和镇、岳溪镇、南门镇、南雅镇、河堰镇、和谦镇、九龙山镇、镇安镇、竹溪镇、渠口镇、厚坝镇、高桥镇、敦好镇、义和镇、白泉乡、关面乡、满月乡、谭家乡、五通乡、巫山乡、白桥乡、麻柳乡、紫水乡、大德乡、天和乡、三汇口乡、金峰乡。共有443个村、65个社区。
2007年1月18日，重庆市政府（渝府[2007]16号）批复同意开县人民政府驻地由汉丰街道西街1号迁移至汉丰街道安康片区永兴街1号。
2009年2月20日，重庆市政府（渝府[2009]23号）批复同意调整汉丰街道、镇安镇、渠口镇的行政区域，设立文峰街道（辖原汉丰街道的文峰、中吉、明镜石、富厚、三中、双合店6个社区和高市、木桥、中原3个村，将渠口镇毛坪村六组原桃坪村1社、11社划入木桥村）、云枫街道（辖原汉丰街道的宝华、永先、长青、龙珠、平桥5个社区和原镇安镇的关子、兴合2个村）。调整后，开县辖6个街道、21个镇、13个乡：汉丰街道、丰乐街道、镇东街道、白鹤街道、文峰街道、云枫街道、大进镇、长沙镇、郭家镇、临江镇、赵家镇、温泉镇、铁桥镇、中和镇、岳溪镇、南门镇、南雅镇、河堰镇、和谦镇、九龙山镇、镇安镇、竹溪镇、渠口镇、厚坝镇、高桥镇、敦好镇、义和镇、白泉乡、关面乡、满月乡、谭家乡、五通乡、巫山乡、白桥乡、麻柳乡、紫水乡、大德乡、天和乡、三汇口乡、金峰乡。县政府驻汉丰街道永兴街1号。
2010年4月9日，重庆市政府批复同意开县撤销赵家镇，设立赵家街道；撤销金峰乡、大德乡、白桥乡、天和乡、巫山乡、谭家乡，设立金峰镇、大德镇、白桥镇、天和镇、巫山镇、谭家镇（渝府[2010]25号）。调整后，开县辖7个街道、26个镇、7个乡：汉丰街道、丰乐街道、镇东街道、白鹤街道、文峰街道、云枫街道、赵家街道、大进镇、长沙镇、郭家镇、临江镇、温泉镇、铁桥镇、中和镇、岳溪镇、南门镇、南雅镇、河堰镇、和谦镇、九龙山镇、镇安镇、竹溪镇、渠口镇、厚坝镇、高桥镇、敦好镇、义和镇、金峰镇、大德镇、白桥镇、天和镇、巫山镇、谭家镇、白泉乡、关面乡、满月乡、五通乡、麻柳乡、紫水乡、三汇口乡。
2010年第六次人口普查，开县常住总人口1160336人，其中：镇东街道18819人，丰乐街道19851人，白鹤街道40937人，汉丰街道85107人，文峰街道69747人，云枫街道41674人，赵家街道39910人，郭家镇31394人，温泉镇39402人，铁桥镇42085人，南雅镇28382人，和谦镇20632人，镇安镇15452人，竹溪镇22900人，渠口镇14437人，厚坝镇17358人，高桥镇23608人，义和镇26313人，大进镇32213人，长沙镇47170人，临江镇71149人，敦好镇36863人，中和镇43318人，岳溪镇47802人，南门镇40941人，河堰镇19589人，九龙山镇32696人，白桥镇13796人，天和镇14818人，金峰镇13355人，谭家镇15261人，巫山镇19829人，大德镇31548人，白泉乡8229人，关面乡7127人，满月乡10057人，五通乡5530人，麻柳乡17451人，紫水乡20396人，三汇口乡13190人。